Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa óleo vegetal 2 colheres de sopa de óleo vegetal
	1 colher de sopa mostarda preparada 1 colher de sopa de mostarda preparada
	2 colher de sopa sementes de cominho 2 colheres de sopa de sementes de cominho
	1 colher de sopa alho em pó 1 colher de sopa de alho em pó
	1 colher de sopa sal 1 colher de sopa de sal
	2 colher de chá pimenta preta moída 2 colheres de chá de pimenta preta moída
	5 libra espádua de porco assada 5 libras assada de espádua de porco
	3 cebolas médias, picadas 3 cebolas médias, picadas
	1/2 xícara cerveja 1/2 xícara de cerveja
	1 colher de sopa amido de milho 1 colher de sopa de amido de milho
	2 colher de sopa manteiga 2 colheres de sopa de manteiga

Porco assado (veprova pecene) é uma refeição tradicional checa, geralmente servida aos domingos. Certifique-se de servi-lo com Knedliky - bolinho checo com chucrute (Zeli) deste site, e um bom pilsner checo. Não pule o cominho ou a cerveja. Eles fazem deste prato o que é!

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

2 colher de sopa óleo vegetal
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 colher de sopa mostarda preparada
1 colher de sopa de mostarda preparada
2 colher de sopa sementes de cominho
2 colheres de sopa de sementes de cominho
1 colher de sopa alho em pó
1 colher de sopa de alho em pó
1 colher de sopa sal
1 colher de sopa de sal
2 colher de chá pimenta preta moída
2 colheres de chá de pimenta preta moída
5 libra espádua de porco assada
5 libras assada de espádua de porco
3 cebolas médias, picadas
3 cebolas médias, picadas
1/2 xícara cerveja
1/2 xícara de cerveja
1 colher de sopa amido de milho
1 colher de sopa de amido de milho
2 colher de sopa manteiga
2 colheres de sopa de manteiga

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Porco assado checo

Receita de Porco assado checo

Porco assado checo aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 colher de sopa de mostarda preparada
2 colheres de sopa de sementes de cominho
1 colher de sopa de alho em pó
1 colher de sopa de sal
2 colheres de chá de pimenta preta moída
5 libras assada de espádua de porco
3 cebolas médias, picadas
1/2 xícara de cerveja
1 colher de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de manteiga

Modo de Preparo

1) Em uma tigela, forme uma pasta usando o óleo vegetal, mostarda, sementes de cominho, alho em pó, sal e pimenta
2) Passe sobre o porco assado e deixe descansar por cerca de 30 minutos
3) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
4) Disponha as cebolas no fundo de uma assadeira grande
5) Despeje a cerveja
6) Coloque o assado, com a gordura voltada para baixo, por cima das cebolas
7) Cubra a panela com papel alumínio
8) Asse 1 hora no forno pré-aquecido
9) Retire o papel alumínio, vire para assar e corte a gordura
10) Continue a assar por 2 horas e meia ou a uma temperatura interna mínima de 145 graus f (63 graus c)
11) Retire do fogo, reservando os sucos da frigideira e deixe descansar por cerca de 20 minutos antes de fatiar em fatias finas
12) Em uma panela, leve os sucos da frigideira reservados para ferver
13) Misture a manteiga e o amido de milho para engrossar, reduza o fogo e cozinhe por 5 a 10 minutos
14) Sirva com a carne de porco fatiada

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Passos

1 Feito	Em uma tigela, forme uma pasta usando o óleo vegetal, mostarda, sementes de cominho, alho em pó, sal e pimenta
2 Feito	Passe sobre o porco assado e deixe descansar por cerca de 30 minutos
3 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
4 Feito	Disponha as cebolas no fundo de uma assadeira grande
5 Feito	Despeje a cerveja
6 Feito	Coloque o assado, com a gordura voltada para baixo, por cima das cebolas
7 Feito	Cubra a panela com papel alumínio
8 Feito	Asse 1 hora no forno pré-aquecido
9 Feito	Retire o papel alumínio, vire para assar e corte a gordura
10 Feito	Continue a assar por 2 horas e meia ou a uma temperatura interna mínima de 145 graus f (63 graus c)
11 Feito	Retire do fogo, reservando os sucos da frigideira e deixe descansar por cerca de 20 minutos antes de fatiar em fatias finas
12 Feito	Em uma panela, leve os sucos da frigideira reservados para ferver
13 Feito	Misture a manteiga e o amido de milho para engrossar, reduza o fogo e cozinhe por 5 a 10 minutos
14 Feito	Sirva com a carne de porco fatiada