https://www.chefreceitas.com.br
Faisão Sufocado
Faisão Sufocado
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 6 sem pele, metades de peito de faisão sem osso | |
| sal e pimenta preta a gosto | |
| 1/2 xícara farinha multiuso | |
| 1/2 xícara manteiga | |
| 2 xícara creme meio a meio |
Esta é a receita da minha mãe para preparar os faisões que meu pai traria durante a temporada de caça em Iowa. Eu uso apenas os seios dos pássaros, mas você também pode usar as outras partes do faisão. Isso faz seu próprio molho que fica delicioso no purê de batata.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
6 sem pele, metades de peito de faisão sem osso6 metades de peito de faisão sem pele e sem osso
-
sal e pimenta preta a gostosal e pimenta preta a gosto
-
1/2 xícara farinha multiuso1/2 xícara de farinha multiuso
-
1/2 xícara manteiga1/2 xícara de manteiga
-
2 xícara creme meio a meio2 xícaras de creme meio a meio
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Faisao Sufocado
Receita de Faisao Sufocado
Faisao Sufocado aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 6 metades de peito de faisão sem pele e sem osso
- sal e pimenta preta a gosto
- 1/2 xícara de farinha multiuso
- 1/2 xícara de manteiga
- 2 xícaras de creme meio a meio
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça um forno a 325 graus f (165 graus c)
- 2) Tempere os peitos de faisão por todos os lados com sal e pimenta
- 3) Polvilhe a farinha em um prato e pressione o peito de faisão na farinha até revestir completamente
- 4) Sacuda o excesso de farinha e reserve
- 5) Derreta a manteiga em um forno holandês refratário ou frigideira funda em fogo médio
- 6) Cozinhe os peitos de faisão na manteiga quente até dourar dos dois lados, cerca de 5 minutos de cada lado
- 7) Despeje o creme meio a meio e leve para ferver
- 8) Cubra o forno holandês
- 9) Asse no forno pré-aquecido até que os peitos de faisão estejam macios e não mais rosados no centro, cerca de 1 1/2 horas
- 10) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c)
Passos
|
1
Feito
|
Pré-aqueça um forno a 325 graus f (165 graus c) |
|
2
Feito
|
Tempere os peitos de faisão por todos os lados com sal e pimenta |
|
3
Feito
|
Polvilhe a farinha em um prato e pressione o peito de faisão na farinha até revestir completamente |
|
4
Feito
|
Sacuda o excesso de farinha e reserve |
|
5
Feito
|
Derreta a manteiga em um forno holandês refratário ou frigideira funda em fogo médio |
|
6
Feito
|
Cozinhe os peitos de faisão na manteiga quente até dourar dos dois lados, cerca de 5 minutos de cada lado |
|
7
Feito
|
Despeje o creme meio a meio e leve para ferver |
|
8
Feito
|
Cubra o forno holandês |
|
9
Feito
|
Asse no forno pré-aquecido até que os peitos de faisão estejam macios e não mais rosados no centro, cerca de 1 1/2 horas |
|
10
Feito
|
Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c) |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
