Ingredientes
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2 colher de chá azeite2 colheres de chá de azeite
-
1 cebola picada1 cebola picada
-
3 dentes de alho picados3 dentes de alho picados
-
1 (1/2 polegada) pedaço de gengibre fresco, ralado1 (1/2 polegada) pedaço de gengibre fresco, ralado
-
3 xícara mirtilos3 xícaras de mirtilos
-
1/4 xícara xarope de bordo realxarope de bordo real 1/4 xícara
-
2 colher de sopa vinagre de cidra2 colheres de sopa de vinagre de cidra
-
2 colher de sopa vinagre balsâmico2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
-
2 colher de sopa2 colheres de sopa de molho inglês
-
2 colher de sopa melaço2 colheres de sopa de melaço
-
1/2 colher de chá suco de limão1/2 colher de chá de suco de limão
-
1/2 colher de chá canela em pó1/2 colher de chá de canela em pó
-
1/2 colher de chá cominho moído1/2 colher de chá de cominho moído
-
1/2 colher de chá pimenta em pó1/2 colher de chá de pimenta em pó
-
1/2 colher de chá colorau1/2 colher de chá de colorau
-
1/2 colher de chá páprica defumada1/2 colher de chá de páprica defumada
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
-
1/2 colher de chá pimenta preta moída1/2 colher de chá de pimenta preta moída
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Molho Barbecue Mennys Blueberry
Receita de Molho Barbecue Mennys Blueberry
Molho Barbecue Mennys Blueberry aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de chá de azeite
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 (1/2 polegada) pedaço de gengibre fresco, ralado
- 3 xícaras de mirtilos
- xarope de bordo real 1/4 xícara
- 2 colheres de sopa de vinagre de cidra
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- 2 colheres de sopa de melaço
- 1/2 colher de chá de suco de limão
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de cominho moído
- 1/2 colher de chá de pimenta em pó
- 1/2 colher de chá de colorau
- 1/2 colher de chá de páprica defumada
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio
- 2) Cozinhe e mexa a cebola, o alho e o gengibre até que a cebola esteja macia, cerca de 8 minutos
- 3) Adicione mirtilos, xarope de bordo, vinagre de cidra, vinagre balsâmico, molho inglês, melaço, suco de limão, canela, cominho, pimenta em pó, páprica, páprica defumada, sal e pimenta preta
- 4) Mexa para combinar
- 5) Cozinhe em fogo médio-baixo até que o molho esteja ligeiramente reduzido e borbulhando, 5 a 7 minutos
- 6) Remova a frigideira do fogo
- 7) Esfrie um pouco
- 8) Despeje o molho no liquidificador no máximo até a metade
- 9) Cubra e segure a tampa
- 10) Pulsar algumas vezes antes de deixar misturar
- 11) Faça um purê em lotes até ficar homogêneo
Passos
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1
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio |
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2
Feito
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Cozinhe e mexa a cebola, o alho e o gengibre até que a cebola esteja macia, cerca de 8 minutos |
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3
Feito
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Adicione mirtilos, xarope de bordo, vinagre de cidra, vinagre balsâmico, molho inglês, melaço, suco de limão, canela, cominho, pimenta em pó, páprica, páprica defumada, sal e pimenta preta |
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4
Feito
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Mexa para combinar |
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5
Feito
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Cozinhe em fogo médio-baixo até que o molho esteja ligeiramente reduzido e borbulhando, 5 a 7 minutos |
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6
Feito
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Remova a frigideira do fogo |
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7
Feito
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Esfrie um pouco |
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8
Feito
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Despeje o molho no liquidificador no máximo até a metade |
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9
Feito
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Cubra e segure a tampa |
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10
Feito
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Pulsar algumas vezes antes de deixar misturar |
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11
Feito
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Faça um purê em lotes até ficar homogêneo |
