Ingredientes

Ajuste porções:

	1 galão de óleo de amendoim 1 galão de óleo de amendoim
	25 asas de frango, segmentadas e seque com papel toalha 25 asas de frango, segmentadas e seque com toalhas de papel
	1/3 xícara manteiga sem sal, derretida 1/3 xícara de manteiga sem sal, derretida
	1/2 xícara molho de pimenta (como Franks RedHot®) 1/2 xícara de molho de pimenta (como Franks RedHot®)
	1 colher de sopa alho em pó 1 colher de sopa de alho em pó
	1 colher de sopa pimenta-do-reino moída 1 colher de sopa de pimenta-do-reino moída grossa

De onde eu venho, eles são chamados apenas de 'Asas'. Eu faço esta receita desde que me lembro - saltando da minha cidade natal, Buffalo, NY, para Raleigh, NC, agora para Seattle, WA. Esta receita de asa tem sido procurada por muitos que as provaram, e eu nunca desisti da receita ou do método de preparação ... até agora.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 galão de óleo de amendoim
1 galão de óleo de amendoim
25 asas de frango, segmentadas e seque com papel toalha
25 asas de frango, segmentadas e seque com toalhas de papel
1/3 xícara manteiga sem sal, derretida
1/3 xícara de manteiga sem sal, derretida
1/2 xícara molho de pimenta (como Franks RedHot®)
1/2 xícara de molho de pimenta (como Franks RedHot®)
1 colher de sopa alho em pó
1 colher de sopa de alho em pó
1 colher de sopa pimenta-do-reino moída
1 colher de sopa de pimenta-do-reino moída grossa

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de As famosas asas de frango de costa a costa de Scott

Receita de As famosas asas de frango

As famosas asas de frango de costa a costa de Scott aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 galão de óleo de amendoim
25 asas de frango, segmentadas e seque com toalhas de papel
1/3 xícara de manteiga sem sal, derretida
1/2 xícara de molho de pimenta (como Franks RedHot®)
1 colher de sopa de alho em pó
1 colher de sopa de pimenta-do-reino moída grossa

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo em uma frigideira ou chaleira a 375 graus f (190 graus c)
2) Adicione suavemente as asas, uma de cada vez, ao óleo quente
3) Mexa suavemente para garantir que as asas não grudem
4) Frite as asas de frango no óleo pré-aquecido até ficarem cozidas e flutuando suavemente sobre o óleo, por cerca de 15 minutos
5) Um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais espessa da asa deve indicar 180 graus f (82 graus c)
6) Misture a manteiga derretida, o molho de pimenta, o alho em pó e a pimenta preta em uma tigela grande até incorporar bem
7) Adicione as asas cozidas ao molho e vire para revestir
8) Transferir para um prato de servir

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira ou chaleira a 375 graus f (190 graus c)
2 Feito	Adicione suavemente as asas, uma de cada vez, ao óleo quente
3 Feito	Mexa suavemente para garantir que as asas não grudem
4 Feito	Frite as asas de frango no óleo pré-aquecido até ficarem cozidas e flutuando suavemente sobre o óleo, por cerca de 15 minutos
5 Feito	Um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais espessa da asa deve indicar 180 graus f (82 graus c)
6 Feito	Misture a manteiga derretida, o molho de pimenta, o alho em pó e a pimenta preta em uma tigela grande até incorporar bem
7 Feito	Adicione as asas cozidas ao molho e vire para revestir
8 Feito	Transferir para um prato de servir