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Sopa de Peru Tex-Mex
Sopa de Peru Tex-Mex
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de sopa azeite | |
| 1/2 xícara cebola picada | |
| 3 dentes de alho picados | |
| 2 colher de chá pimenta em pó | |
| 1/2 colher de chá cominho | |
| 1/2 colher de chá orégano | |
| 4 xícara água | |
| 10,75 onça 1 lata de sopa de tomate condensado | |
| 28 onça 1 lata de tomate em cubos | |
| 1 xícara salsa | |
| 4 xícara peru cozido desfiado | |
| 1 colher de sopa salsa seca | |
| 3 cubos de caldo de frango | |
| 14 onças 1 lata de feijão preto, enxaguado, escorrido | |
| 2 xícara milho frounceen | |
| 1/2 xícara creme de leite | |
| 1/4 xícara coentro fresco picado | |
| 6 xícara chips de tortilha de milho | |
| 3/4 xícara cebola verde picada | |
| 1 xícara mistura de queijo Cheddar-Monterey Jack ralado | |
| 1/2 xícara coentro fresco picado | |
| 1/2 xícara creme de leite |
Esta sopa não é apenas saborosa, com certeza bate sobras de sanduíches de peru por dias a fio após um feriado!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
-
1/2 xícara cebola picada1/2 xícara de cebola picada
-
3 dentes de alho picados3 dentes de alho picados
-
2 colher de chá pimenta em pó2 colheres de chá de pimenta em pó
-
1/2 colher de chá cominho1/2 colher de chá de cominho
-
1/2 colher de chá orégano1/2 colher de chá de orégano
-
4 xícara água4 xícaras de água
-
10,75 onça 1 lata de sopa de tomate condensado1 lata de sopa de tomate condensado
-
28 onça 1 lata de tomate em cubos1 lata (28 onças) de tomate em cubos
-
1 xícara salsa1 xícara salsa
-
4 xícara peru cozido desfiado4 xícaras de peru cozido desfiado
-
1 colher de sopa salsa seca1 colher de sopa de salsa seca
-
3 cubos de caldo de frango3 cubos de caldo de frango
-
14 onças 1 lata de feijão preto, enxaguado, escorrido1 (14 onças) lata de feijão preto, enxaguado, escorrido
-
2 xícara milho frounceen2 xícaras de milho congelado
-
1/2 xícara creme de leite1/2 xícara de creme de leite
-
1/4 xícara coentro fresco picado1/4 xícara de coentro fresco picado
-
6 xícara chips de tortilha de milho6 xícaras de chips de tortilha de milho
-
3/4 xícara cebola verde picada3/4 xícara de cebola verde picada
-
1 xícara mistura de queijo Cheddar-Monterey Jack ralado1 xícara de mistura de queijo Cheddar-Monterey Jack ralado
-
1/2 xícara coentro fresco picado1/2 xícara de coentro fresco picado
-
1/2 xícara creme de leite1/2 xícara de creme de leite
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa de Peru Tex-Mex
Receita de Sopa de Peru
Sopa de Peru Tex-Mex aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 xícara de cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de chá de pimenta em pó
- 1/2 colher de chá de cominho
- 1/2 colher de chá de orégano
- 4 xícaras de água
- 1 lata de sopa de tomate condensado
- 1 lata (28 onças) de tomate em cubos
- 1 xícara salsa
- 4 xícaras de peru cozido desfiado
- 1 colher de sopa de salsa seca
- 3 cubos de caldo de frango
- 1 (14 onças) lata de feijão preto, enxaguado, escorrido
- 2 xícaras de milho congelado
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/4 xícara de coentro fresco picado
- 6 xícaras de chips de tortilha de milho
- 3/4 xícara de cebola verde picada
- 1 xícara de mistura de queijo Cheddar-Monterey Jack ralado
- 1/2 xícara de coentro fresco picado
- 1/2 xícara de creme de leite
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio
- 2) Adicione as cebolas picadas e cozinhe até que as cebolas comecem a amolecer, cerca de 4 minutos
- 3) Adicione o alho, pimenta em pó, cominho e orégano e cozinhe, mexendo, por 1 minuto
- 4) Adicione a água, a sopa de tomate, os tomates em cubos, o molho, o peru ralado, a salsa e os cubos de caldo
- 5) Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos ou até que os cubos de caldo se dissolvam
- 6) Adicione o feijão preto, milho, creme de leite e coentro
- 7) Cozinhe por 20 a 30 minutos
- 8) Sirva a sopa com tortilla picada, cebola verde picada, queijo ralado e coentro adicional e creme de leite
Passos
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1
Feito
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Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio |
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2
Feito
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Adicione as cebolas picadas e cozinhe até que as cebolas comecem a amolecer, cerca de 4 minutos |
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3
Feito
|
Adicione o alho, pimenta em pó, cominho e orégano e cozinhe, mexendo, por 1 minuto |
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4
Feito
|
Adicione a água, a sopa de tomate, os tomates em cubos, o molho, o peru ralado, a salsa e os cubos de caldo |
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5
Feito
|
Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos ou até que os cubos de caldo se dissolvam |
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6
Feito
|
Adicione o feijão preto, milho, creme de leite e coentro |
|
7
Feito
|
Cozinhe por 20 a 30 minutos |
|
8
Feito
|
Sirva a sopa com tortilla picada, cebola verde picada, queijo ralado e coentro adicional e creme de leite |
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