Costelinhas Bodacious de Churrasco de Steve

Ingredientes

• 2 colher de sopa colorau

  2 colheres de sopa de colorau
• 1 colher de chá pimenta caiena

  1 colher de chá de pimenta caiena
• 1 colher de chá alho em pó

  1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá cebola em pó

  1 colher de chá de cebola em pó
• 1 colher de sopa sal

  1 colher de sopa de sal
• 1 colher de chá pimenta preta moída

  1 colher de chá de pimenta preta moída
• 2 colher de chá cominho moído

  2 colheres de chá de cominho moído
• 1.50 colher de sopa açúcar mascavo

  1 1/2 colher de sopa de açúcar mascavo
• 1/4 colher de chá canela em pó

  1/4 colher de chá de canela em pó
• 1/8 colher de chá cravo moído

  1/8 colher de chá de cravo moído
• 1/8 colher de chá noz-moscada moída

  1/8 colher de chá de noz-moscada moída
• 5 libras costelinhas de porco

  5 libras de costelinhas de porco
• 2 libras lascas de madeira de nogueira, encharcadas

  2 libras de lascas de madeira de nogueira, encharcadas