Name: Torta de batata doce II
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Cuisine: Americana
Ingredients: purê de batata doce: 2 xícara; manteiga, amolecida: 1/4 libra; ovos, separados: 2; açúcar mascavo empacotado: 1 xícara; sal: 1/4 colher de chá; gengibre em pó: 1/2 colher de chá; canela em pó: 1/2 colher de chá; noz-moscada moída: 1/2 colher de chá; leite evaporado: 1/2 xícara; açúcar branco: 1/4 xícara; (9 polegadas) crosta de torta não assada: 1

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 xícara purê de batata doce 2 xícaras de purê de batata doce
	1/4 libra manteiga, amolecida manteiga 1/4 libra, amolecida
	2 ovos, separados 2 ovos, separados
	1 xícara açúcar mascavo empacotado 1 xícara de açúcar mascavo empacotado
	1/4 colher de chá sal 1/4 colher de chá de sal
	1/2 colher de chá gengibre em pó 1/2 colher de chá de gengibre em pó
	1/2 colher de chá canela em pó 1/2 colher de chá de canela em pó
	1/2 colher de chá noz-moscada moída 1/2 colher de chá de noz-moscada moída
	1/2 xícara leite evaporado 1/2 xícara de leite evaporado
	1/4 xícara açúcar branco 1/4 xícara de açúcar branco
	1 (9 polegadas) crosta de torta não assada 1 (9 polegadas) crosta de torta não assada

Meu irmão amava tanto essa torta que aprendeu a prepará-la.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

2 xícara purê de batata doce
2 xícaras de purê de batata doce
1/4 libra manteiga, amolecida
manteiga 1/4 libra, amolecida
2 ovos, separados
2 ovos, separados
1 xícara açúcar mascavo empacotado
1 xícara de açúcar mascavo empacotado
1/4 colher de chá sal
1/4 colher de chá de sal
1/2 colher de chá gengibre em pó
1/2 colher de chá de gengibre em pó
1/2 colher de chá canela em pó
1/2 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá noz-moscada moída
1/2 colher de chá de noz-moscada moída
1/2 xícara leite evaporado
1/2 xícara de leite evaporado
1/4 xícara açúcar branco
1/4 xícara de açúcar branco
1 (9 polegadas) crosta de torta não assada
1 (9 polegadas) crosta de torta não assada

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Torta de batata doce II

Receita de Torta de batata

Torta de batata doce II aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 xícaras de purê de batata doce
manteiga 1/4 libra, amolecida
2 ovos, separados
1 xícara de açúcar mascavo empacotado
1/4 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de gengibre em pó
1/2 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de noz-moscada moída
1/2 xícara de leite evaporado
1/4 xícara de açúcar branco
1 (9 polegadas) crosta de torta não assada

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
2) Em uma tigela, misture as batatas-doces, a manteiga, as gemas, o açúcar mascavo, o sal, o gengibre, a canela, a noz-moscada e o leite evaporado
3) Misture bem
4) Bata as claras até que os picos duros se formem
5) Adicione 1/4 de xícara de açúcar e envolva na mistura de batata-doce
6) Despeje na casca da torta e leve ao forno a 400 graus f (200 graus c) por 10 minutos
7) Reduza o fogo e leve ao forno a 350 graus f (175 graus c) por 30 minutos ou até ficar firme

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
2 Feito	Em uma tigela, misture as batatas-doces, a manteiga, as gemas, o açúcar mascavo, o sal, o gengibre, a canela, a noz-moscada e o leite evaporado
3 Feito	Misture bem
4 Feito	Bata as claras até que os picos duros se formem
5 Feito	Adicione 1/4 de xícara de açúcar e envolva na mistura de batata-doce
6 Feito	Despeje na casca da torta e leve ao forno a 400 graus f (200 graus c) por 10 minutos
7 Feito	Reduza o fogo e leve ao forno a 350 graus f (175 graus c) por 30 minutos ou até ficar firme