Ingredientes

Ajuste porções:

	3 colher de sopa óleo vegetal 3 colheres de sopa de óleo vegetal
	1.50 libra filés de bagre cortados em pedaços 1 1/2 libras de filés de bagre cortados em pedaços para servir
	1 xícara fubá 1 xícara de fubá
	2 colher de chá 2 colheres de chá de tempero crioulo
	1 colher de chá páprica 1 colher de chá de páprica
	1 colher de chá açúcar branco 1 colher de chá de açúcar branco
	1/2 colher de chá pimenta preta moída 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
	2 ovos, levemente batidos 2 ovos, levemente batidos
	1 colher de sopa molho de pimenta ou água 1 colher de sopa de molho de pimenta ou água

Já servi isso para muitos amigos do Sul, e sempre é um vencedor! Sirva com salada de repolho e batatas fritas assadas no forno, e você terá uma refeição saborosa e saudável!

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

3 colher de sopa óleo vegetal
3 colheres de sopa de óleo vegetal
1.50 libra filés de bagre cortados em pedaços
1 1/2 libras de filés de bagre cortados em pedaços para servir
1 xícara fubá
1 xícara de fubá
2 colher de chá
2 colheres de chá de tempero crioulo
1 colher de chá páprica
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá açúcar branco
1 colher de chá de açúcar branco
1/2 colher de chá pimenta preta moída
1/2 colher de chá de pimenta preta moída
2 ovos, levemente batidos
2 ovos, levemente batidos
1 colher de sopa molho de pimenta ou água
1 colher de sopa de molho de pimenta ou água

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Peixe-gato frito no forno a moda do sul

Receita de Peixe-gato frito no forno a moda do sul

Peixe-gato frito no forno a moda do sul aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 colheres de sopa de óleo vegetal
1 1/2 libras de filés de bagre cortados em pedaços para servir
1 xícara de fubá
2 colheres de chá de tempero crioulo
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de açúcar branco
1/2 colher de chá de pimenta preta moída
2 ovos, levemente batidos
1 colher de sopa de molho de pimenta ou água

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça um forno a 425 graus f (220 graus c)
2) Unte uma assadeira de vidro 13×9 com o óleo e reserve
3) Lave os filés de bagre e seque
4) Em uma tigela rasa, misture o fubá, o tempero crioulo, o colorau, o açúcar e a pimenta-do-reino
5) Misture os ovos e o molho picante ou água em outra tigela
6) Mergulhe os filés na mistura de ovos, passe-os na mistura de fubá e arrume-os na assadeira
7) Asse por 15 minutos ou até que esteja cozido e dourado
8) Vire uma vez durante o cozimento
9) Coloque o peixe-gato em um prato forrado com papel-toalha e sirva imediatamente com mais molho picante

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça um forno a 425 graus f (220 graus c)
2 Feito	Unte uma assadeira de vidro 13x9 com o óleo e reserve
3 Feito	Lave os filés de bagre e seque
4 Feito	Em uma tigela rasa, misture o fubá, o tempero crioulo, o colorau, o açúcar e a pimenta-do-reino
5 Feito	Misture os ovos e o molho picante ou água em outra tigela
6 Feito	Mergulhe os filés na mistura de ovos, passe-os na mistura de fubá e arrume-os na assadeira
7 Feito	Asse por 15 minutos ou até que esteja cozido e dourado
8 Feito	Vire uma vez durante o cozimento
9 Feito	Coloque o peixe-gato em um prato forrado com papel-toalha e sirva imediatamente com mais molho picante