https://www.chefreceitas.com.br
Beignets
Beignets
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2.25 colher de chá fermento seco ativo | |
| 1.50 xícara água quente (110 graus F / 45 graus C) | |
| 1/2 xícara açúcar branco | |
| 1 colher de chá sal | |
| 2 ovos | |
| 1 xícara leite evaporado | |
| 7 xícara farinha para todos os fins | |
| 1/4 xícara gordura vegetal | |
| 1 litro de óleo vegetal para fritar | |
| 1/4 xícara açúcar de confeiteiro |
Uma receita tradicional ao estilo de Nova Orleans para seus famosos beignets! Pegue um café com leite e pronto!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2.25 colher de chá fermento seco ativo2 1/4 colheres de chá de fermento seco ativo
-
1.50 xícara água quente (110 graus F / 45 graus C)1 1/2 xícara de água quente (110 graus F / 45 graus C)
-
1/2 xícara açúcar branco1/2 xícara de açúcar branco
-
1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
2 ovos2 ovos
-
1 xícara leite evaporado1 xícara de leite evaporado
-
7 xícara farinha para todos os fins7 xícaras de farinha para todos os fins
-
1/4 xícara gordura vegetalgordura 1/4 xícara
-
1 litro de óleo vegetal para fritar1 litro de óleo vegetal para fritar
-
1/4 xícara açúcar de confeiteiroaçúcar de confeiteiro 1/4 xícara
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Beignets
Receita de Beignets
Beignets aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 1/4 colheres de chá de fermento seco ativo
- 1 1/2 xícara de água quente (110 graus F / 45 graus C)
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite evaporado
- 7 xícaras de farinha para todos os fins
- gordura 1/4 xícara
- 1 litro de óleo vegetal para fritar
- açúcar de confeiteiro 1/4 xícara
Modo de Preparo
- 1) Em uma tigela grande, dissolva o fermento em água morna
- 2) Adicione açúcar, sal, ovos, leite evaporado e misture bem
- 3) Misture 4 xícaras de farinha e bata até ficar homogêneo
- 4) Adicione a gordura e as 3 xícaras de farinha restantes
- 5) Cubra e leve à geladeira por até 24 horas
- 6) Abra a massa com 1/8 de polegada de espessura
- 7) Corte em quadrados de 2 1/2 polegadas
- 8) Frite em óleo quente de 360 graus f (180 graus c)
- 9) Se os beignets não saírem, o óleo não está quente o suficiente
- 10) Escorra em papel absorvente
- 11) Agite açúcar de confeiteiro em beignets quentes
- 12) Sirva quente
Passos
|
1
Feito
|
Em uma tigela grande, dissolva o fermento em água morna |
|
2
Feito
|
Adicione açúcar, sal, ovos, leite evaporado e misture bem |
|
3
Feito
|
Misture 4 xícaras de farinha e bata até ficar homogêneo |
|
4
Feito
|
Adicione a gordura e as 3 xícaras de farinha restantes |
|
5
Feito
|
Cubra e leve à geladeira por até 24 horas |
|
6
Feito
|
Abra a massa com 1/8 de polegada de espessura |
|
7
Feito
|
Corte em quadrados de 2 1/2 polegadas |
|
8
Feito
|
Frite em óleo quente de 360 graus f (180 graus c) |
|
9
Feito
|
Se os beignets não saírem, o óleo não está quente o suficiente |
|
10
Feito
|
Escorra em papel absorvente |
|
11
Feito
|
Agite açúcar de confeiteiro em beignets quentes |
|
12
Feito
|
Sirva quente |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
