Ajuste porções:

	2 libra espádua de porco assada 2 libras de espádua de porco assada
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto
	1/2 xícara ketchup 1/2 xícara de ketchup
	1/2 xícara açúcar mascavo 1/2 xícara de açúcar mascavo
	1/3 xícara vinagre de vinho tinto 1/3 xícara de vinagre de vinho tinto

Eu consegui isso de um nativo da Carolina do Norte e é o melhor. É praticamente infalível. Isso é feito na panela elétrica.

Características:

Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Carne de Porco da Carolina do Norte

1 Feito	Pré-aqueça a panela elétrica no ponto baixo por 15 minutos
2 Feito	Tempere a espádua de porco com sal e pimenta
3 Feito	Coloque a carne de porco na panela elétrica pré-aquecida
4 Feito	Misture o ketchup, o açúcar mascavo e o vinagre em uma tigela
5 Feito	Despeje sobre a carne de porco
6 Feito	Cozinhe em fogo baixo por 8 horas
7 Feito	Transfira a carne de porco para uma travessa grande e corte em 3 a 4 pedaços
8 Feito	Rale a carne com 2 garfos e volte à panela
9 Feito	Continue a cozinhar por 1 hora