Biscoitos de bolo de folha do Texas

Ingredientes

• 1/4 xícara gotas de chocolate meio amargo (como Ghiradelli® 60% cacau)

  1/4 xícara de gotas de chocolate meio amargo (como Ghiradelli® 60% cacau)
• 1.12 xícara farinha para todos os fins

  1 1/8 xícara de farinha para todos os fins
• 3 colher de sopa cacau assado sem açúcar (como Ghirardelli®)

  3 colheres de cacau assado sem açúcar (como Ghirardelli®)
• 1 colher de chá fermento em pó

  1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá canela em pó

  1 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá bicarbonato de sódio

  1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá sal

  1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara manteiga sem sal, amolecida

  1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecida
• 1/3 xícara açúcar branco

  1/3 xícara de açúcar branco
• 1 ovo grande, temperatura ambiente

  1 ovo grande, temperatura ambiente
• 1.50 colher de chá extrato de baunilha

  1 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 1/4 xícara leitelho, em temperatura ambiente

  1/4 xícara de leitelho, em temperatura ambiente
• 5 colher de sopa manteiga sem sal

  5 colheres de manteiga sem sal
• 5 colher de sopa creme de leite

  5 colheres de sopa de creme de leite
• 3 colher de sopa cacau assado sem açúcar (como Ghirardelli®)

  3 colheres de cacau assado sem açúcar (como Ghirardelli®)
• 1 colher de chá extrato de baunilha

  1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/4 colher de chá sal

  1/4 colher de chá de sal
• 2 xícara açúcar de confeiteiro

  2 xícaras de açúcar de confeiteiro