Name: Keto White Chicken Chili
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: óleo, ou conforme necessário: 1 colher de sopa; manteiga em barra, dividida: 1; peito de frango desossado e sem pele: 2 libra; pimenta em pó: 1.50 colher de chá; sal e pimenta preta moída a gosto; caldo de galinha: 3/4 xícara; creme de chantilly pesado: 2 xícara; cream cheese: 4 onças; cebola em pó: 1.50 colher de sopa; cominho: 2 colher de chá; molho picante: 1 colher de chá; queijo Monterey Jack ralado: 1.50 xícara; 2 latas de pimenta verde picada: 4 onças

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Guisados e pimentão
Keto White Chicken Chili

Keto White Chicken Chili

Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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1 hora e 10 minutos
Porções 8
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de sopa óleo, ou conforme necessário 1 colher de sopa de óleo, ou conforme necessário
	1 manteiga em barra, dividida 1 manteiga em barra, dividida
	2 libra peito de frango desossado e sem pele 1 quilo de peito de frango desossado e sem pele
	1.50 colher de chá pimenta em pó 1 1/2 colher de chá de pimenta em pó
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto
	3/4 xícara caldo de galinha 3/4 xícara de caldo de galinha
	2 xícara creme de chantilly pesado 2 xícaras de creme de chantilly pesado
	4 onças cream cheese 4 onças de queijo cremoso
	1.50 colher de sopa cebola em pó 1 1/2 colher de sopa de cebola em pó
	2 colher de chá cominho 2 colheres de chá de cominho
	1 colher de chá molho picante 1 colher de chá de molho picante
	1.50 xícara queijo Monterey Jack ralado 1 1/2 xícara de queijo Monterey Jack ralado
	4 onças 2 latas de pimenta verde picada 2 latas (4 onças) de pimenta verde picada

Esta é uma versão ceto da receita de chili com frango branco popularizada por Karen Celia Fox (ela a adaptou dos fornecedores de catering The Kitchen for Exploring Foods em Pasadena, Califórnia. A receita original é fantástica!). O resultado final é um chili espesso e cremoso com pedaços de frango salteado e puxado. Ótimo para aquelas noites frias de inverno! Sirva imediatamente ou leve à geladeira durante a noite para melhor sabor.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 colher de sopa óleo, ou conforme necessário
1 colher de sopa de óleo, ou conforme necessário
1 manteiga em barra, dividida
1 manteiga em barra, dividida
2 libra peito de frango desossado e sem pele
1 quilo de peito de frango desossado e sem pele
1.50 colher de chá pimenta em pó
1 1/2 colher de chá de pimenta em pó
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto
3/4 xícara caldo de galinha
3/4 xícara de caldo de galinha
2 xícara creme de chantilly pesado
2 xícaras de creme de chantilly pesado
4 onças cream cheese
4 onças de queijo cremoso
1.50 colher de sopa cebola em pó
1 1/2 colher de sopa de cebola em pó
2 colher de chá cominho
2 colheres de chá de cominho
1 colher de chá molho picante
1 colher de chá de molho picante
1.50 xícara queijo Monterey Jack ralado
1 1/2 xícara de queijo Monterey Jack ralado
4 onças 2 latas de pimenta verde picada
2 latas (4 onças) de pimenta verde picada

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Keto White Chicken Chili

Receita de Keto White Chicken Chili

Keto White Chicken Chili aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de sopa de óleo, ou conforme necessário
1 manteiga em barra, dividida
1 quilo de peito de frango desossado e sem pele
1 1/2 colher de chá de pimenta em pó
sal e pimenta preta moída a gosto
3/4 xícara de caldo de galinha
2 xícaras de creme de chantilly pesado
4 onças de queijo cremoso
1 1/2 colher de sopa de cebola em pó
2 colheres de chá de cominho
1 colher de chá de molho picante
1 1/2 xícara de queijo Monterey Jack ralado
2 latas (4 onças) de pimenta verde picada

Modo de Preparo

1) Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e adicione óleo e 2 colheres de sopa de manteiga
2) Enquanto isso, tempere o frango com pimenta-malagueta em pó, sal e pimenta-do-reino
3) Cozinhe o frango na frigideira de um lado por 5 minutos, resistindo à vontade de virar mais cedo
4) Vire e cozinhe, virando de vez em quando para não queimar, até que não fique mais rosado por dentro e os sucos saiam claros, 10 a 15 minutos, dependendo da espessura
5) Transfira o frango para um prato para esfriar até que seja fácil de manusear, cerca de 10 minutos
6) Rale o frango com os dedos e reserve
7) Misture as 6 colheres de sopa de manteiga restantes, caldo de galinha, creme de leite, cream cheese, cebola em pó, cominho e molho picante em uma panela grande e pesada
8) Tempere com sal e pimenta-do-reino e leve para ferver
9) Cozinhe até a manteiga e o cream cheese derreterem, cerca de 5 minutos
10) Adicione frango desfiado, queijo monterey jack e pimenta verde ao pimentão na panela
11) Reduza o fogo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 20 minutos

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Passos

1 Feito	Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e adicione óleo e 2 colheres de sopa de manteiga
2 Feito	Enquanto isso, tempere o frango com pimenta-malagueta em pó, sal e pimenta-do-reino
3 Feito	Cozinhe o frango na frigideira de um lado por 5 minutos, resistindo à vontade de virar mais cedo
4 Feito	Vire e cozinhe, virando de vez em quando para não queimar, até que não fique mais rosado por dentro e os sucos saiam claros, 10 a 15 minutos, dependendo da espessura
5 Feito	Transfira o frango para um prato para esfriar até que seja fácil de manusear, cerca de 10 minutos
6 Feito	Rale o frango com os dedos e reserve
7 Feito	Misture as 6 colheres de sopa de manteiga restantes, caldo de galinha, creme de leite, cream cheese, cebola em pó, cominho e molho picante em uma panela grande e pesada
8 Feito	Tempere com sal e pimenta-do-reino e leve para ferver
9 Feito	Cozinhe até a manteiga e o cream cheese derreterem, cerca de 5 minutos
10 Feito	Adicione frango desfiado, queijo monterey jack e pimenta verde ao pimentão na panela
11 Feito	Reduza o fogo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 20 minutos