Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa pimenta em pó 2 colheres de sopa de pimenta em pó
	2 colher de sopa sal 2 colheres de sopa de sal
	1 colher de sopa alho em pó 1 colher de sopa de alho em pó
	1 colher de sopa cebola em pó 1 colher de sopa de cebola em pó
	1 colher de sopa pimenta preta moída na hora 1 colher de sopa de pimenta preta moída na hora
	1 colher de sopa açúcar branco 1 colher de sopa de açúcar branco
	2 colher de chá mostarda seca 2 colheres de chá de mostarda seca
	1 louro, triturado 1 louro triturado
	1 libra (4) peito de boi 1 (4 libras) peito de boi
	1.50 xícara caldo de carne 1 1/2 xícaras de caldo de carne

Grady considera o jantar no Perini Ranch Steakhouse, no Texas, um dos maiores prazeres da vida. Aqui ele adaptou sua receita de peito para que você possa prepará-la em casa no forno.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

2 colher de sopa pimenta em pó
2 colheres de sopa de pimenta em pó
2 colher de sopa sal
2 colheres de sopa de sal
1 colher de sopa alho em pó
1 colher de sopa de alho em pó
1 colher de sopa cebola em pó
1 colher de sopa de cebola em pó
1 colher de sopa pimenta preta moída na hora
1 colher de sopa de pimenta preta moída na hora
1 colher de sopa açúcar branco
1 colher de sopa de açúcar branco
2 colher de chá mostarda seca
2 colheres de chá de mostarda seca
1 louro, triturado
1 louro triturado
1 libra (4) peito de boi
1 (4 libras) peito de boi
1.50 xícara caldo de carne
1 1/2 xícaras de caldo de carne

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Peito de Forno King Beef

Receita de Peito de Forno

Peito de Forno King Beef aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de pimenta em pó
2 colheres de sopa de sal
1 colher de sopa de alho em pó
1 colher de sopa de cebola em pó
1 colher de sopa de pimenta preta moída na hora
1 colher de sopa de açúcar branco
2 colheres de chá de mostarda seca
1 louro triturado
1 (4 libras) peito de boi
1 1/2 xícaras de caldo de carne

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Misture pimenta em pó, sal, alho em pó, cebola em pó, pimenta do reino, açúcar, mostarda e folha de louro em uma tigela pequena
3) Tempere o peito com a mistura de especiarias
4) Arrume a carne em uma assadeira ou forno holandês
5) Não cubra
6) Asse no forno pré-aquecido por 1 hora
7) Encha a panela com caldo de carne suficiente para cobrir por 1/2 polegada
8) Cubra a panela com tampa ou papel alumínio e reduza o fogo para 300 graus f (150 graus c)
9) Continue assando até a carne ficar bem macia, cerca de 3 horas mais
10) Corte a carne em fatias finas, atravessando o grão e sirva com os sucos da frigideira

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Misture pimenta em pó, sal, alho em pó, cebola em pó, pimenta do reino, açúcar, mostarda e folha de louro em uma tigela pequena
3 Feito	Tempere o peito com a mistura de especiarias
4 Feito	Arrume a carne em uma assadeira ou forno holandês
5 Feito	Não cubra
6 Feito	Asse no forno pré-aquecido por 1 hora
7 Feito	Encha a panela com caldo de carne suficiente para cobrir por 1/2 polegada
8 Feito	Cubra a panela com tampa ou papel alumínio e reduza o fogo para 300 graus f (150 graus c)
9 Feito	Continue assando até a carne ficar bem macia, cerca de 3 horas mais
10 Feito	Corte a carne em fatias finas, atravessando o grão e sirva com os sucos da frigideira