Ingredientes

Ajuste porções:

	1.50 libra carne moída 1 1/2 libra de carne moída
	sal a gosto sal a gosto
	1 colher de sopa manteiga 1 colher de sopa de manteiga
	8 onças 1 lata de cogumelos, drenada 1 (8 onças) de cogumelos em lata, escorrida
	1 cebola picada 1 cebola picada
	1 dente de alho picado 1 dente de alho picado
	4 colher de sopa farinha 4 colheres de sopa de farinha
	1/2 xícara vinho branco 1/2 xícara de vinho branco
	10,5 onças 1 lata de creme de sopa de cogumelos 1 lata (10,5 onças) de creme de sopa de cogumelos
	10,5 onças 1/2 lata de caldo de carne 1/2 (10,5 onças) de caldo de carne de lata
	Molho inglês a gosto Molho inglês a gosto

Tentei encontrar uma receita de estrogonofe de carne sem creme de leite, porque não tinha. O que encontrei não tinha vinho branco, de que gosto. Então peguei duas receitas e as combinei, ajustando ao nosso gosto. Meu marido e eu realmente gostamos do que eu inventei. Sirva com Worcestershire (para adicionar um pouco de zing) sobre o arroz ou macarrão de ovo com manteiga.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1.50 libra carne moída
1 1/2 libra de carne moída
sal a gosto
sal a gosto
1 colher de sopa manteiga
1 colher de sopa de manteiga
8 onças 1 lata de cogumelos, drenada
1 (8 onças) de cogumelos em lata, escorrida
1 cebola picada
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 dente de alho picado
4 colher de sopa farinha
4 colheres de sopa de farinha
1/2 xícara vinho branco
1/2 xícara de vinho branco
10,5 onças 1 lata de creme de sopa de cogumelos
1 lata (10,5 onças) de creme de sopa de cogumelos
10,5 onças 1/2 lata de caldo de carne
1/2 (10,5 onças) de caldo de carne de lata
Molho inglês a gosto
Molho inglês a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Estrogonofe sem creme de leite

Receita de Estrogonofe sem creme de leite

Estrogonofe sem creme de leite aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 libra de carne moída
sal a gosto
1 colher de sopa de manteiga
1 (8 onças) de cogumelos em lata, escorrida
1 cebola picada
1 dente de alho picado
4 colheres de sopa de farinha
1/2 xícara de vinho branco
1 lata (10,5 onças) de creme de sopa de cogumelos
1/2 (10,5 onças) de caldo de carne de lata
Molho inglês a gosto

Modo de Preparo

1) Carne moída marrom em uma frigideira grande em fogo médio
2) Tempere com sal
3) Junte a manteiga, os cogumelos, a cebola e o alho
4) Cozinhe até que as cebolas estejam macias
5) Em uma tigela pequena, misture o vinho branco e a farinha
6) Junte à carne, junto com a sopa de cogumelos e o caldo de carne
7) Cozinhe por 10 a 15 minutos, deixando engrossar
8) (se precisar de mais líquido, acrescente o caldo
9) ) sirva temperado com uma pitada de molho inglês

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Passos

1 Feito	Carne moída marrom em uma frigideira grande em fogo médio
2 Feito	Tempere com sal
3 Feito	Junte a manteiga, os cogumelos, a cebola e o alho
4 Feito	Cozinhe até que as cebolas estejam macias
5 Feito	Em uma tigela pequena, misture o vinho branco e a farinha
6 Feito	Junte à carne, junto com a sopa de cogumelos e o caldo de carne
7 Feito	Cozinhe por 10 a 15 minutos, deixando engrossar
8 Feito	(se precisar de mais líquido, acrescente o caldo
9 Feito	) sirva temperado com uma pitada de molho inglês