Ingredientes
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8 rabo-de-porco, enxaguado8 rabo-de-porco, enxaguado
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6 dentes de alho, divididos pela metade6 dentes de alho, divididos pela metade
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1 cebola, picada grosseiramente1 cebola picada grosseiramente
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1 colher de chá flocos de pimenta vermelha, ou para provar1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha, ou a gosto
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Rabos de porco ao estilo do sul
Receita de Rabos de porco
Rabos de porco ao estilo do sul aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 8 rabo-de-porco, enxaguado
- 6 dentes de alho, divididos pela metade
- 1 cebola picada grosseiramente
- 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha, ou a gosto
- 1 colher de chá de sal
Modo de Preparo
- 1) Coloque os rabos de porco em uma panela grande e encha com água suficiente para cobrir
- 2) Tampe a panela e leve para ferver
- 3) Ferva por 10 a 15 minutos
- 4) Escorra e limpe a panela de todos os detritos, depois coloque as caudas de volta na panela e cubra com água fria
- 5) Deixe ferver novamente e tempere com cebola, flocos de pimenta vermelha e sal
- 6) Ferva por cerca de 2 horas ou até que as caudas estejam quase caindo
- 7) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 8) Forre uma assadeira com papel alumínio
- 9) Escorra os rabos de porco e coloque-os na assadeira
- 10) O caldo da cauda pode ser usado para cozinhar nabo, repolho ou ervilha-roxa
- 11) Asse as caudas por 30 a 40 minutos, até as caudas estourarem e chiarem e a pele ficar marrom
- 12) Tenha cuidado ao abrir a porta do forno
- 13) Deixe as caudas esfriarem e sirva com seus acompanhamentos favoritos
Passos
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1
Feito
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Coloque os rabos de porco em uma panela grande e encha com água suficiente para cobrir |
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2
Feito
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Tampe a panela e leve para ferver |
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3
Feito
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Ferva por 10 a 15 minutos |
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4
Feito
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Escorra e limpe a panela de todos os detritos, depois coloque as caudas de volta na panela e cubra com água fria |
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5
Feito
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Deixe ferver novamente e tempere com cebola, flocos de pimenta vermelha e sal |
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6
Feito
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Ferva por cerca de 2 horas ou até que as caudas estejam quase caindo |
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7
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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8
Feito
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Forre uma assadeira com papel alumínio |
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9
Feito
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Escorra os rabos de porco e coloque-os na assadeira |
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10
Feito
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O caldo da cauda pode ser usado para cozinhar nabo, repolho ou ervilha-roxa |
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11
Feito
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Asse as caudas por 30 a 40 minutos, até as caudas estourarem e chiarem e a pele ficar marrom |
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12
Feito
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Tenha cuidado ao abrir a porta do forno |
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13
Feito
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Deixe as caudas esfriarem e sirva com seus acompanhamentos favoritos |
