Massa Cajun de Frutos do Mar

Massa Cajun de Frutos do Mar
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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Ingredientes

Ajuste porções:
2 xícaras creme de chantilly pesado 2 xícaras de creme de chantilly pesado
1 colher de sopa manjericão fresco picado 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
1 colher de sopa tomilho fresco picado 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
2 colher de chá sal 2 colheres de chá de sal
2 colher de chá pimenta preta moída 2 colheres de chá de pimenta preta moída
1.50 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada 1 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
1 colher de chá pimenta branca moída 1 colher de chá de pimenta branca moída
1 xícara cebolas verdes picadas 1 xícara de cebolas verdes picadas
1 xícara salsa picada 1 xícara de salsa picada
1/2 libra camarão, descascado e estrelado camarão 1/2 libra, descascado e semeado
1/2 libra vieiras vieiras de 1/2 libra
1/2 xícara queijo suíço ralado 1/2 xícara de queijo suíço ralado
1/2 xícara queijo parmesão ralado 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1 libra massa de fettuccine seca massa de fettuccine seca de 1 libra

Essa receita é gostosa, mas deliciosa! Se você estiver com a língua fraca, divida a quantidade de pimentão pela metade. Melhor adicionar mais do que estragar sua criação! As vieiras da baía são preferidas, mas as vieiras maiores do mar podem ser usadas se forem cortadas ao meio. Este prato também pode ser colocado em uma caçarola e colocado sob a grelha até que o topo fique dourado!

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Massa Cajun de Frutos do Mar

Receita de Massa Cajun de Frutos

Massa Cajun de Frutos do Mar aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 2 xícaras de creme de chantilly pesado
  • 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
  • 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
  • 2 colheres de chá de sal
  • 2 colheres de chá de pimenta preta moída
  • 1 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
  • 1 colher de chá de pimenta branca moída
  • 1 xícara de cebolas verdes picadas
  • 1 xícara de salsa picada
  • camarão 1/2 libra, descascado e semeado
  • vieiras de 1/2 libra
  • 1/2 xícara de queijo suíço ralado
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • massa de fettuccine seca de 1 libra

Modo de Preparo

  • 1) Cozinhe o macarrão em uma panela grande de água fervente com sal até ficar al dente
  • 2) Enquanto isso, despeje o creme em uma frigideira grande
  • 3) Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até quase ferver
  • 4) Reduza o fogo e adicione ervas, sal, pimentão, cebola e salsa
  • 5) Cozinhe por 7 a 8 minutos ou até engrossar
  • 6) Junte os frutos do mar, cozinhando até que o camarão não fique mais transparente
  • 7) Junte os queijos, misturando bem
  • 8) Escorra a massa
  • 9) Sirva o molho sobre o macarrão

Passos

1
Feito

Cozinhe o macarrão em uma panela grande de água fervente com sal até ficar al dente

2
Feito

Enquanto isso, despeje o creme em uma frigideira grande

3
Feito

Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até quase ferver

4
Feito

Reduza o fogo e adicione ervas, sal, pimentão, cebola e salsa

5
Feito

Cozinhe por 7 a 8 minutos ou até engrossar

6
Feito

Junte os frutos do mar, cozinhando até que o camarão não fique mais transparente

7
Feito

Junte os queijos, misturando bem

8
Feito

Escorra a massa

9
Feito

Sirva o molho sobre o macarrão

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