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Clam Bake
Clam Bake
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 8 batatas vermelhas médias, esfregadas | |
| 1 libra moluscos com casca, esfregados | |
| 1 libra mexilhões, limpos e removidos | |
| 1/2 libra camarão grande com casca | |
| 48 fluidos onças 1 lata de caldo de galinha | |
| 1/4 xícara vermute seco | |
| 1.50 xícara manteiga, dividida | |
| 1 pão pão francês |
Esta é a melhor maneira de se divertir com seus frutos do mar. Tudo começou com a ideia de uma divertida confecção de moluscos e depois ganhou vida própria. Esta receita é um guia geral. Divirta-se, misture e combine seus frutos do mar favoritos. Gostaria de perguntar ao seu vendedor de peixes o que é fresco e, em seguida, decidir que frutos do mar adicionar. Eu até adicionei um polvo inteiro antes. Sirva com um bom vinho branco, ponha música ao vivo e divirta-se. Grande refeição ao ar livre.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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8 batatas vermelhas médias, esfregadas8 batatas vermelhas médias, esfregadas
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1 libra moluscos com casca, esfregados1 libra moluscos com casca, esfregados
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1 libra mexilhões, limpos e removidosmexilhões de 1 libra, limpos e removidos
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1/2 libra camarão grande com cascacamarão grande com 1/2 libra com casca
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48 fluidos onças 1 lata de caldo de galinha1 lata (48 onças fluidas) de caldo de galinha
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1/4 xícara vermute seco1/4 xícara de vermute seco
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1.50 xícara manteiga, dividida1 1/2 xícaras de manteiga, dividida
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1 pão pão francês1 pão pão francês
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Clam Bake
Receita de Clam Bake
Clam Bake aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 8 batatas vermelhas médias, esfregadas
- 1 libra moluscos com casca, esfregados
- mexilhões de 1 libra, limpos e removidos
- camarão grande com 1/2 libra com casca
- 1 lata (48 onças fluidas) de caldo de galinha
- 1/4 xícara de vermute seco
- 1 1/2 xícaras de manteiga, dividida
- 1 pão pão francês
Modo de Preparo
- 1) Coloque as batatas em uma camada no fundo de uma panela grande
- 2) Cubra com uma camada de amêijoas, depois os mexilhões e por último os camarões
- 3) Despeje o vermute e caldo de galinha o suficiente para encher a panela até a metade
- 4) Você pode não precisar de todo o caldo, dependendo do tamanho do seu pote
- 5) Corte meia xícara de manteiga em cubos e coloque por cima dos frutos do mar
- 6) Cubra com uma tampa e feche bem com papel alumínio
- 7) Leve para ferver e cozinhe em fogo médio-baixo por 45 minutos
- 8) Retire do fogo e retire com cuidado o papel alumínio e a tampa
- 9) Retire os frutos do mar e as batatas do líquido e sirva em uma travessa grande, estilo familiar
- 10) Derreta 1/2 xícara da manteiga reservada e divida em 4 pratos individuais para mergulhar
- 11) Sirva com pão francês e restante manteiga amolecida para o pão
Passos
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1
Feito
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Coloque as batatas em uma camada no fundo de uma panela grande |
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2
Feito
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Cubra com uma camada de amêijoas, depois os mexilhões e por último os camarões |
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3
Feito
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Despeje o vermute e caldo de galinha o suficiente para encher a panela até a metade |
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4
Feito
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Você pode não precisar de todo o caldo, dependendo do tamanho do seu pote |
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5
Feito
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Corte meia xícara de manteiga em cubos e coloque por cima dos frutos do mar |
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6
Feito
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Cubra com uma tampa e feche bem com papel alumínio |
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7
Feito
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Leve para ferver e cozinhe em fogo médio-baixo por 45 minutos |
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8
Feito
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Retire do fogo e retire com cuidado o papel alumínio e a tampa |
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9
Feito
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Retire os frutos do mar e as batatas do líquido e sirva em uma travessa grande, estilo familiar |
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10
Feito
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Derreta 1/2 xícara da manteiga reservada e divida em 4 pratos individuais para mergulhar |
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11
Feito
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Sirva com pão francês e restante manteiga amolecida para o pão |
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