Ingredientes

Ajuste porções:

	2 pimentões vermelhos médios (em branco) picados 2 pimentões vermelhos médios (em branco) picados
	1 tomate grande, cortado em fatias 1 tomate grande, cortado em fatias
	1 pepino grande, em cubos 1 pepino grande, em cubos
	3 colher de sopa vinagre de coco 3 colheres de sopa de vinagre de coco
	3 colher de sopa óleo de gergelim 3 colheres de sopa de óleo de gergelim
	1 colher de sopa molho de soja 1 colher de sopa de molho de soja
	1 colher de sopa sal marinho 1 colher de sopa de sal marinho
	4 mamão verde médio, descascado e cortado em pedaços 4 mamão verde médio, descascado e cortado em pedaços
	sal marinho a gosto sal marinho a gosto

Esta é a minha própria versão de uma salada de mamão favorita local. É maravilhoso levar para o potluck ou outras reuniões, porque fica melhor com algumas horas de descanso. É muito bom com ahi sashimi fresco, arroz integral e um copo de Gewurztraminer gelado. A doçura do vinho suaviza o calor da salada. Sirva enfeitado com flores comestíveis ou sementes de gergelim torradas.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

2 pimentões vermelhos médios (em branco) picados
2 pimentões vermelhos médios (em branco) picados
1 tomate grande, cortado em fatias
1 tomate grande, cortado em fatias
1 pepino grande, em cubos
1 pepino grande, em cubos
3 colher de sopa vinagre de coco
3 colheres de sopa de vinagre de coco
3 colher de sopa óleo de gergelim
3 colheres de sopa de óleo de gergelim
1 colher de sopa molho de soja
1 colher de sopa de molho de soja
1 colher de sopa sal marinho
1 colher de sopa de sal marinho
4 mamão verde médio, descascado e cortado em pedaços
4 mamão verde médio, descascado e cortado em pedaços
sal marinho a gosto
sal marinho a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salada Havaiana de Mamao Verde

Receita de Salada Havaiana de Mamao

Salada Havaiana de Mamao Verde aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 pimentões vermelhos médios (em branco) picados
1 tomate grande, cortado em fatias
1 pepino grande, em cubos
3 colheres de sopa de vinagre de coco
3 colheres de sopa de óleo de gergelim
1 colher de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de sal marinho
4 mamão verde médio, descascado e cortado em pedaços
sal marinho a gosto

Modo de Preparo

1) Coloque os pimentões, o tomate e o pepino em uma tigela de cerâmica ou vidro
2) Adicione vinagre, óleo, molho de soja e 1 colher de sopa de sal
3) Deixe marinar enquanto prepara o mamão
4) Pique os mamões usando um processador de alimentos
5) Despeje os mamões em uma tigela grande e polvilhe com mais sal
6) Deixe descansar por 5 minutos
7) Transfira a mistura de vegetais marinados e a marinada extra para os mamões e misture bem
8) Prove e ajuste o óleo, vinagre ou molho de soja conforme necessário
9) Leve à geladeira por 30 minutos para que os sabores se misturem

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Passos

1 Feito	Coloque os pimentões, o tomate e o pepino em uma tigela de cerâmica ou vidro
2 Feito	Adicione vinagre, óleo, molho de soja e 1 colher de sopa de sal
3 Feito	Deixe marinar enquanto prepara o mamão
4 Feito	Pique os mamões usando um processador de alimentos
5 Feito	Despeje os mamões em uma tigela grande e polvilhe com mais sal
6 Feito	Deixe descansar por 5 minutos
7 Feito	Transfira a mistura de vegetais marinados e a marinada extra para os mamões e misture bem
8 Feito	Prove e ajuste o óleo, vinagre ou molho de soja conforme necessário
9 Feito	Leve à geladeira por 30 minutos para que os sabores se misturem