Ingredientes
-
1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
-
1 cebola picada1 cebola picada
-
1 tampa grande de cogumelo portobello, cortada em pedaços pequenos1 tampa grande de cogumelo portobello, cortada em pedaços pequenos
-
7,75 onças 1 lata de molho de enchilada1 lata de molho de enchilada (como El Pato Salsa de Chile Fresco ®)
-
1 xícara água1 xícara de água
-
3 xícara água3 xícaras de água
-
1 xícara fubá amarelo grosso1 xícara de fubá amarelo grosso
-
1/4 xícara leite1/4 xícara de leite
-
1/2 xícara queijo cheddar picado ralado1/2 xícara de queijo cheddar picado ralado
-
1 colher de chá sal de bacon1 colher de chá de sal de bacon
-
1 traço de pimenta preta1 traço de pimenta preta
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Cheesy Grits Mexicano
Receita de Cheesy Grits Mexicano
Cheesy Grits Mexicano aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 1 tampa grande de cogumelo portobello, cortada em pedaços pequenos
- 1 lata de molho de enchilada (como El Pato Salsa de Chile Fresco ®)
- 1 xícara de água
- 3 xícaras de água
- 1 xícara de fubá amarelo grosso
- 1/4 xícara de leite
- 1/2 xícara de queijo cheddar picado ralado
- 1 colher de chá de sal de bacon
- 1 traço de pimenta preta
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio
- 2) Junte a cebola e cozinhe até que esteja macia e translúcida, cerca de 5 minutos
- 3) Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e continue cozinhando, mexendo de vez em quando, até que a cebola esteja marrom escura, 15 a 20 minutos
- 4) Depois de caramelizado, acrescente o cogumelo portobello, o molho de enchilada e 1 xícara de água
- 5) Leve para ferver e cozinhe por 5 minutos
- 6) Mantenha aquecido em fogo baixo
- 7) Enquanto isso, leve 3 xícaras de água para ferver em uma panela grande em fogo alto
- 8) Junte a farinha de milho e abaixe o fogo
- 9) Cozinhe, mexendo os grãos com freqüência até engrossar, cerca de 10 minutos
- 10) Bata o leite uma vez espesso e continue cozinhando até que os grãos estejam macios
- 11) Uma vez feito isso, retire do fogo e acrescente o queijo cheddar e o sal do bacon
- 12) Tempere a gosto com pimenta-do-reino e mais sal de bacon
- 13) Cubra os grãos com o molho para servir
Passos
|
1
Feito
|
Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio |
|
2
Feito
|
Junte a cebola e cozinhe até que esteja macia e translúcida, cerca de 5 minutos |
|
3
Feito
|
Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e continue cozinhando, mexendo de vez em quando, até que a cebola esteja marrom escura, 15 a 20 minutos |
|
4
Feito
|
Depois de caramelizado, acrescente o cogumelo portobello, o molho de enchilada e 1 xícara de água |
|
5
Feito
|
Leve para ferver e cozinhe por 5 minutos |
|
6
Feito
|
Mantenha aquecido em fogo baixo |
|
7
Feito
|
Enquanto isso, leve 3 xícaras de água para ferver em uma panela grande em fogo alto |
|
8
Feito
|
Junte a farinha de milho e abaixe o fogo |
|
9
Feito
|
Cozinhe, mexendo os grãos com freqüência até engrossar, cerca de 10 minutos |
|
10
Feito
|
Bata o leite uma vez espesso e continue cozinhando até que os grãos estejam macios |
|
11
Feito
|
Uma vez feito isso, retire do fogo e acrescente o queijo cheddar e o sal do bacon |
|
12
Feito
|
Tempere a gosto com pimenta-do-reino e mais sal de bacon |
|
13
Feito
|
Cubra os grãos com o molho para servir |
