Ajuste porções:

	3 libras mirtilos frescos, triturados 3 libras de mirtilos frescos, triturados
	1.50 libra cerejas doces frescas sem caroço, trituradas 1 1/2 libra de cerejas frescas sem caroço, esmagadas
	11 onças 1 lata de gomos de tangerina, escorridos e triturados 1 lata (11 onças) de gomos de tangerina, escorridos e triturados
	1/4 xícara suco de limão 1/4 xícara de suco de limão
	1,75 onça 1 pacote de pectina de frutas em pó 1 pacote (1,75 onças) de pectina de frutas em pó
	5.50 xícara açúcar branco 5 1/2 xícaras de açúcar branco

Uma ótima receita fácil de geléia que encontrei usando as sobras depois de bater no canteiro de mirtilo em Michigan!

Características:

Cozinha:

Ingredientes

3 libras mirtilos frescos, triturados
3 libras de mirtilos frescos, triturados
1.50 libra cerejas doces frescas sem caroço, trituradas
1 1/2 libra de cerejas frescas sem caroço, esmagadas
11 onças 1 lata de gomos de tangerina, escorridos e triturados
1 lata (11 onças) de gomos de tangerina, escorridos e triturados
1/4 xícara suco de limão
1/4 xícara de suco de limão
1,75 onça 1 pacote de pectina de frutas em pó
1 pacote (1,75 onças) de pectina de frutas em pó
5.50 xícara açúcar branco
5 1/2 xícaras de açúcar branco

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Compota de Cereja Azul Mandarim

1) Combine os mirtilos, cerejas, laranjas, suco de limão e pectina em uma panela grande
2) Traga para fervura gradual
3) Junte o açúcar até que se dissolva completamente e a mistura volte a ferver
4) Ferva por 1 minuto e retire do fogo
5) Despeje em frascos esterilizados quentes e cubra com tampas esterilizadas
6) Fixe as tampas com bandas e processe por 5 minutos em banho-maria
7) Deixe os frascos esfriarem lentamente, criando uma vedação a vácuo
8) Deixe repousar em temperatura ambiente por 1 a 2 dias para que a geléia endureça
9) Refrigerar após abertura

1 Feito	Combine os mirtilos, cerejas, laranjas, suco de limão e pectina em uma panela grande
2 Feito	Traga para fervura gradual
3 Feito	Junte o açúcar até que se dissolva completamente e a mistura volte a ferver
4 Feito	Ferva por 1 minuto e retire do fogo
5 Feito	Despeje em frascos esterilizados quentes e cubra com tampas esterilizadas
6 Feito	Fixe as tampas com bandas e processe por 5 minutos em banho-maria
7 Feito	Deixe os frascos esfriarem lentamente, criando uma vedação a vácuo
8 Feito	Deixe repousar em temperatura ambiente por 1 a 2 dias para que a geléia endureça
9 Feito	Refrigerar após abertura