Ingredientes
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1.25 xícara farinha para todos os fins1 1/4 xícara de farinha para todos os fins
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1/4 colher de chá fermento em pó1/4 colher de chá de fermento
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1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
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1/4 xícara açúcar branco1/4 xícara de açúcar branco
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3 colher de sopa manteiga sem sal3 colheres de sopa de manteiga sem sal
-
3 colher de sopa cream cheese, amolecido3 colheres de sopa de cream cheese, amolecido
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1 gema de ovo1 gema de ovo
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1/2 colher de chá extrato de baunilha1/2 colher de chá de extrato de baunilha
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1 clara de ovo1 clara de ovo
-
1 xícara nozes moídas1 xícara de nozes moídas
-
1/2 xícara açúcar branco1/2 xícara de açúcar branco
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1 colher de sopa açúcar de confeiteiro, ou mais conforme necessário1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro, ou mais, conforme necessário
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Walnut Rugelach
Receita de Walnut Rugelach
Walnut Rugelach aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 1/4 xícara de farinha para todos os fins
- 1/4 colher de chá de fermento
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 xícara de açúcar branco
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 3 colheres de sopa de cream cheese, amolecido
- 1 gema de ovo
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 clara de ovo
- 1 xícara de nozes moídas
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro, ou mais, conforme necessário
Modo de Preparo
- 1) Peneire a farinha, o fermento e o sal em uma folha de papel manteiga
- 2) Bata 1/4 xícara de açúcar branco, manteiga e cream cheese em uma tigela com a batedeira até ficar cremoso
- 3) Junte a gema e a baunilha, batendo
- 4) Misture a mistura de farinha na mistura de manteiga até que a massa esteja bem combinada
- 5) Divida a massa em 3 porções iguais
- 6) Molde cada porção em um disco, embrulhe os discos em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite
- 7) Bata a clara do ovo em uma tigela com uma mistura elétrica até espumar
- 8) Misture as nozes e 1/2 xícara de açúcar branco na clara de ovo
- 9) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 10) Remova a massa do filme plástico e abra cada disco em um círculo de 7 polegadas
- 11) Espalhe 1/3 da mistura de clara de ovo em cada círculo de massa, deixando uma borda de 1/4 de polegada ao redor da borda de cada círculo
- 12) Corte cada círculo em 12 fatias
- 13) Enrole cada fatia da borda à ponta e coloque, com a ponta para baixo, em uma assadeira
- 14) Asse no forno pré-aquecido até dourar levemente, 12 a 14 minutos
- 15) Transfira para uma gradinha para esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro
Passos
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1
Feito
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Peneire a farinha, o fermento e o sal em uma folha de papel manteiga |
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2
Feito
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Bata 1/4 xícara de açúcar branco, manteiga e cream cheese em uma tigela com a batedeira até ficar cremoso |
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3
Feito
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Junte a gema e a baunilha, batendo |
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4
Feito
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Misture a mistura de farinha na mistura de manteiga até que a massa esteja bem combinada |
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5
Feito
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Divida a massa em 3 porções iguais |
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6
Feito
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Molde cada porção em um disco, embrulhe os discos em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite |
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7
Feito
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Bata a clara do ovo em uma tigela com uma mistura elétrica até espumar |
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8
Feito
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Misture as nozes e 1/2 xícara de açúcar branco na clara de ovo |
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9
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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10
Feito
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Remova a massa do filme plástico e abra cada disco em um círculo de 7 polegadas |
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11
Feito
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Espalhe 1/3 da mistura de clara de ovo em cada círculo de massa, deixando uma borda de 1/4 de polegada ao redor da borda de cada círculo |
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12
Feito
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Corte cada círculo em 12 fatias |
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13
Feito
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Enrole cada fatia da borda à ponta e coloque, com a ponta para baixo, em uma assadeira |
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14
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até dourar levemente, 12 a 14 minutos |
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15
Feito
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Transfira para uma gradinha para esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro |
