Name: Churrasco Assado Lento
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Americana
Ingredients: assado de alcatra desossada: 5 libras; dentes de alho fatiados: 2; páprica espanhola: 1 colher de chá; sal: 1 colher de chá; pimenta: 1 colher de chá; alecrim seco: 1/4 colher de chá; tomilho seco: 1/4 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	5 libras assado de alcatra desossada 5 libras assado de alcatra desossada
	2 dentes de alho fatiados 2 dentes de alho fatiados
	1 colher de chá páprica espanhola 1 colher de chá de páprica espanhola
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	1 colher de chá pimenta 1 colher de chá de pimenta
	1/4 colher de chá alecrim seco 1/4 colher de chá de alecrim seco
	1/4 colher de chá tomilho seco 1/4 colher de chá de tomilho seco

Três palavras descrevem este assado: suculento, macio, saboroso.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

5 libras assado de alcatra desossada
5 libras assado de alcatra desossada
2 dentes de alho fatiados
2 dentes de alho fatiados
1 colher de chá páprica espanhola
1 colher de chá de páprica espanhola
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1 colher de chá pimenta
1 colher de chá de pimenta
1/4 colher de chá alecrim seco
1/4 colher de chá de alecrim seco
1/4 colher de chá tomilho seco
1/4 colher de chá de tomilho seco

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Churrasco Assado Lento

Receita de Churrasco Assado Lento

Churrasco Assado Lento aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

5 libras assado de alcatra desossada
2 dentes de alho fatiados
1 colher de chá de páprica espanhola
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta
1/4 colher de chá de alecrim seco
1/4 colher de chá de tomilho seco

Modo de Preparo

1) Prepare uma grelha no espeto externo para fogo médio
2) Corte fendas em todos os lados do assado e insira as fatias de alho
3) Em uma tigela pequena, misture páprica, sal, pimenta, alecrim e tomilho
4) Esfregue a mistura sobre o assado
5) Coloque o assado na churrasqueira preparada e cozinhe por 2 a 5 horas, a uma temperatura interna mínima de 145 graus f (63 graus c)
6) Deixe descansar cerca de 20 minutos antes de fatiar

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Passos

1 Feito	Prepare uma grelha no espeto externo para fogo médio
2 Feito	Corte fendas em todos os lados do assado e insira as fatias de alho
3 Feito	Em uma tigela pequena, misture páprica, sal, pimenta, alecrim e tomilho
4 Feito	Esfregue a mistura sobre o assado
5 Feito	Coloque o assado na churrasqueira preparada e cozinhe por 2 a 5 horas, a uma temperatura interna mínima de 145 graus f (63 graus c)
6 Feito	Deixe descansar cerca de 20 minutos antes de fatiar